Poikasen 3-vuotis synttäripirskeet kavereille. Teemana Autot ja jätskibaari

Meidän pikkumies on ihan pian kolmevuotias! Otimme jo vähän ennakkoon vauhtia ja pidimme poikaselle kaveripirskeet. Koska rakastan kaikenlaista räpeltämistä ja hauskoja ideoita, piti juhliin kietoa löyhästi vähän teemajuhlaa. 

Poikanen tykkää kovasti Autot -jutuista, joten teemaksi valikoitui tietty nuo luonteikkaat Auto-hahmot. Pinterestin ihmemaa oli aika kiva inspiraatio -areena suunnitellessa näitä kekkereitä. Hyvin edullisella tee-se-itse-ja-sovella -meiningillä mentiin ja aikas onnellinen oli poika näistä rekvisiitoista. Poikasen toivomus oli myös jätski, joten näpertelin vähän jäätelöteemaa tähän kylkeen.. siinä mentiinkin hempeämmillä väreillä, mikä oli ihan jees koska kesä.

Tässäpä vähän kuvamateriaalia koristuksista ja leipomuksista.. Itse synttärivieraista en taaskaan kuvia julkaise.. paitsi jos tarkkaan katsotte, niin sankari itse viihdyttää neitejä terassilla yhdessä kuvassa.. ;) 

Mun virittelemä asemakellon puolikas sai uuden lookin Stop merkkinä. Merkin alla oli heti eteisessä kaikille vieraille pieni tehtävä!

Paperissa lukee "Meidän perheessä tykätään jätskistä TOOOSI paljon. Siksipä sankarin toiveesta meillä on jätskibaari! Ota tästä yksi (1) jätski jokaiselle ja väritelkää ne. Kirjoita jätskin viereen nimesi ja lemipiherkkusi (voi olla muukin kuin jätski ;)) ja tuo "jätskikiskalle" niin saat koota oman herkkuannoksesi!

Juhlapöydän menun rustailin liitutaulutarralle pöydän viereen.

Tältä pöytä näytti. Koska meillä on neiti siinä iässä, että vetää alas kaiken, mihin yltää, emme uskaltaneet panostaa roikkuviin pöytäliinoihin (myös vieraissa oli muutama samaa ikäluokkaa...) Somisteena on pari teeman väriin sopivaa kiiltävää kangaspalaa.. mitä lie vuorikangasta.. :) 

Hauskoja ideoita Pinterestistä olivat autonrenkaat ja liikennevalo-leivokset. Minä tein superhelppoja "mokkapaloja" gluteenittomana ja munattomana ja lopulta vieläpä mokattomanakin.. :D Muttei kuulemma kuitenkaan mauttomana. 

Muutenkaan leipomuksissa ei ollut kananmunaa. Meidän neidillä on toteamaton kananmuna-allergia (suolisto-oireinen), joten ihan kiva, ettei tarvinnut silmä kovana kytätä, napsiiko pikkunen lattialta jotain sopimatonta. 

Ruisnachot..

Kaikenlaista naposteltavaa piisasi..

Lapset saivat juomansa teemaan somistetuista pulloista. Poikanen oli innokkaana koristeluapuna edellisenä päivänä. Kuvat on löydetty Pinterestistä, printattu ja kiinnitetty pulloihin kaksipuolisella teipillä. Washiteippi ei ihan oo ruutulippua kun on tuollaista vinoneliötä, mutta niin lähellä oli saman henkistä.. Teippi on omista askartelujemmoista, pillit löytyi ennestään ja erimuotoisia lasisia mehupulloja olen kerännyt jo pari vuotta, joten hyvin edullisella kierrätyshengellä mentiin. 

Kun väritettyjä jätskejä alkoi tupsahdella, alkoi jätskin jako. 

Jätskibaari oli parista pienestä pöydästä kyhätty olkkariin. Aivan terassinoven tuntumaan.. Koska ilmat hellivät juhlijoita, pääsi jätskiä syömään terassille (myös siivoamisen kannalta aika nappijuttu.....) Jätskit annosteltiin jäätelökauhalla pakettijäätelöistä pahvisiin kuppeihin. Päälle sai valita karkkeja, vohvelia, pursotettavaa kermavaahtoa, suklaa- tai kinuskikastiketta... Aika monet halusi kaikilla mausteilla.. ;) 

Myös maitoallergiset ja vegaanit tai muuten maidottomat saa huomioitua kivasti nykyään. Meillä oli pieni paketti Oatlyn kaurajäätelöä, jotta kaikki saavat nauttia tästä ihanasta herkusta!

Mitään oikein hyvää yleiskuvaa tuosta tapahtumasta ei tullut otettua, joten tässä fiiliksiä. Näissäkin purkeissa vedettiin sillä samalla kierrätysteemalla.. huomaattekos mitä nuo namikipot on?

 Jätskibaarin yläpuolella koristelukin oli hempeämpää. Tigeristä löysin haskat kennopaperista tehdyt jäätelöt... vähän ärtsyn värinen tuo "vohveli"... hetken mietin, tuliko sittenkin ostettua kennopaperi porkkanoita.. :D 

Meidän bileet meni oikein hyvin... lattialle kaatunutta mehua oli yllättävän vähän ja jätskin kanssa taisin itse sählätä eniten. 

Poikanen sai ison liudan toivomiaan pikkuautoja ja Brion junarataan sopivia juttuja. Lisäksi huippu-ihanat pipon ja sormikkaat joita koristi Jyri Possu ja kivan kirjan, jota heti luettiinkin iltasaduksi sekä Ryhmä Haun vainun.. Illalla nukahti erittäin onnellinen ja väsynyt poika! Näitä ekoja puhtaasti kaverisynttäreitä on muisteltu monet kerrat!

Hei, ja jos joku kokee tarvitsevansa tuollaisia jätskejä johonkin kekkereihin (aina on syytä juhlaan!) niin ajattelin jakaa tässä nuo nopsaan piirtämäni jäätelöt. :) Voit kopioida ne wordiin. Kätevämpi, jos osaisin julkaista nuo PDF -dokumenttina, mutta miten se tehdään?!?

Tän päivän herkuttelut. Kesäkurpitsa-suklaakakun ohje.

Poikasella oli tänään naapurista kaveri käymässä. Lapset kokkailivat into piukassa leikkiastioilla ja -ruoilla ja mä keskityin tekeen ruokaa ihan oikeasti. Vinkkaanpa tässä samalla pariin hyvään vaihtoehtoon,  hyökätään sitten jälkkärin kimppuun.. ;) 

Eli pari mun suosikkijuttua ruoassa nyt. Ekaksikin Sun speltin spelttituotteet. Spelt jauhoja mä oon käyttäny jo pitemmän aikaa korvaamaan vehnää aina kun viitsin leipoa (liian harvoin) jotain mitä itsekin sitten syön. Vehnä ei mulle oikein sovi, mutta spelttiä siedän paremmin.. en ihan överinä sitäkään, mutta sillointällöin. :) Normi makaronit oon korvannu myös spelt- pastalla, joka on tosi maukasta!! Jos hintakin on korkeampi, niin on makukin. Ja Sun-speltin tuotteet on kaikki luomua. 

Tässä ruoan kanssa oon keittänyt Spelt helmisuurimoita.. Eli ovat niitä speltjyväsiä.. öö.. jotenkin käsiteltynä.. Mutta ovat kuulkaas aivan mielettömän hyviä ja mainion makuisia. Hakkaavat riisin ihan mennentullen! Kuitua nuissa on paljon, olikos 10% vai vähän päällekin.. Kannattaa kokeilla! Oon tehnyt tuosta sellasta risottoakin joskus ja on hyvää sekin. 

Toinen aika bueno juttu on Naapurin maalaiskana -broitsujutut. Mulla broileri on tökkiny enemmän ja vähemmän viime vuosina.. tää on kuitenkin pikkasen parempi vaihtoehto noille ihan täysin tehotuotetuille kanaparoille. Luomua nää ei oo, mutta terveempää broilerirotua (ei oo jalostettu nii reppanaksi), hiukan enemmän elintilaa ja ei ole ruokittu GMO viljalla tai soijalla. Mä suhtaudun aika epäilevästi tuohon maailmalla vellovaan GMO -pelleilyyn. Jokainen saa ottaa itse selvää.. en rupee täällä sen enempää  saarnaileen. :) 

Täältä lisää 

Sun-speltistä 

ja

 Naapurin maalaiskana -tuotteista

Hei, mut nyt se jälkiruoka!!!

Käytiin mutka pohjoispohjanmaalla ja veljen vaimo oli tehnyt tällaista kakkua. Ohje on netistä, eli ei oo mitään itsekehiteltyä settiä, mutta ihastuin tähän ihan totaalisesti. Myös mies tykkäsi, jolle ei uppoo mikään tanakka mutakakku (mulle uppois). Tekasin ekaa kertaa tätä eilen, kun kaveri lapsineen käväs kaffella. Kuulema oli hyvää! 

3 dl speltjauhoa

2,5 dl mantelijauhetta

1 rkl psylliumia

2 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

2 tl vaniljasokeria

1 dl kaakaojauhetta (vähän reilu desi ehkä) 


4 dl sokeria (mä käytin inkkaria ja ruokosokeria)

2 kananmunaa

5 dl kesäkurpitsaraastetta

2 dl rypsi-tai oliiviöljyä

1. Ensiks kaikki kuivat aineet sekaisin keskenään kulhossa
2. Sitten loput aineet sekaan ja sekoittelua ensin hitaammalla nopeudella (aika tanakkaa taikinaa aluksi) ja sitten nopeammin.
3. Paistamiseen tarvitset irtopohjavuokan jonka halkaisija noin 24cm. Vuoraa pohja leivinpaperilla ja sipaise vähän voita reunoihin nii lähtee hyvin irti. 
4.  Paista uunissa 175 asteessa noin 45min tai kun tuntuu kypsältä. 

Meillä ainakin monitoimikone veivas taikinan ihan hyväksi ja lopputulos oli just sitä mitä kaipasinkin.. vaikka vähän pelotti, tuleeko tästä kuitenkaan hyvää. :) 

Koostumus on ilmava.. suklainen, muttei överi. Herkullista kermavaahdon kanssa. Lisäsuklaisuutta sais kivasti, jos kippais tuohon vaikka suklaakuorrutteen... mutta koska en ajatellut "uhrautua" syömään tätä yksin, niin jätän laittamatta. Alkuperäisessä ohjeessa on ihan perus vehnäjauhot, mutta veljen vaimo oli jo tuunaillu ohjetta ja virittäny vehnän tilalle muita jauhoja ja psylliumia vähän tuomaan sitkoo ja kohotusta. 

Hurmaavaa Juhannusta kaikille!!!

Munariisipasteijat Spelt jauhoilla leivottuna

Loppiaisen aikaan päätimme kokeilla leipoa munariisipasteijoita. Jouluna anoppilassa oli semmoisia tarjolla ja siitä huolimatta, että vehnä ei oikein sovi vatsalleni, päädyin syömään pari kappaletta. Oli ne vaan hyviä. 

Kotona sitten mietimme, voisiko nuo onnistua Spelt jauhoista leivottuna. Mä olen pitkään jo käyttänyt vehnän tilalla spelttiä. En ihan kaikkiin leipomuksiin, mutta niihin joita aion itse syödä. Jostain syystä spelt sopii PAREMMIN mun vatsalle. Ihan hirveästi sitäkään ei tunnu pystyvän syömään, mutta speltistä leivottuja leipomuksia voi syödä palan silloin ja toisen tällöin ilman, että siitä tulee vatsa kipeäksi tai turvonneeksi. Vehnä aiheuttaa aina jotain oireita. :(

Leivon myös jonkin verran gluteenittomasti, mutta koska mulla ei ole todettu keliakiaa (verikokeissa) niin täysin gluteeniton en ole. 

Ja hölöhölö. Nyt vähän kuvia meidän idyllisestä(?) leipomispäivästä. :) 

Koska isikin oli kotona, pääsi hän geimeihin mukaan. Poikasen kanssa harjoiteltiin taikinan kaulitsemista. Koska voitaikinassa kuuluisi olla vähän lehtevyyttä, kaulittiin tuo taikina useita kertoja ja taiteltiin aina kasaan ja taas kaulittiin. :) 

Taikina tehtiin näin:

Sisälle tehtiin sekoitus kaura-riisistä ja kananmunasta. Täytteeseenhän voi laittaa mitä haluaa.. jauhelihaa, kinkkua, kasvista... :) 

Kaura-riisi on suutuntumaltaan pelkkää riisiä napakampaa, mutta mielestäni sopi tähän ja toi lisää makua. 

Kaura-riisiä keitin muistaakseni 2 dl

Sekaan heitin 4 keitettyä kananmunaa

sekä mausteita. Tuoretta persiljaa, yrttimaustetta, suolaa..

Tuonne olis sopinu myös vähän mehevyyttä antaan vaikkapa tujaus creme fraicea, jota ei nyt meiltä löytynyt tähän hätään. 

Poikanen oli innokas apu. Etenkin käden uittaminen vesikupissa oli mieluista. Myös sormien työntämin pasteijan läpi, niin että täyte tursuaa mihin sattuu, oli kivaa. :) Mutta ei meillä olla niin nuukia. Tärkintähän on olla mukana touhuissa! 

Kyllä niistä kaikesta huolimatta ihan suht siistejä saatiin. Sellaisia, että kelpaa meidän perheelle! 

Valmiit tuotokset olivat jotakuinkin tälläisiä. Spelt jauho paistuu tummemmaksi kuin tavallinen valkoinen vehnä. Ja on kuulkaas aika paljon parempaa maultaan! Kannattaa kokeilla. 

Aikamoinen kasa noita tuhottiin jo tuoreeltaan, mutta koska eivät nyt varsinaista terveysruokaa ole, pistettiin osa pakkaseen odottaman suolaisten herkkujen himotuksia.