perjantai 17. lokakuuta 2014

Amaranttipatukat

Joskus ostin jostain pussillisen paahdettua Amaranttia. En muista mitä siitä piti alunperin tehdä, mutta törmäsin Halo -blogissa amaranttipatukoiden ohjeeseen. 



Ohje oli löytynyt POP amarantti pussin kyljestä ja sitä mukaillen tein oman kokeiluni.

Tässäpä mun käyttämät ainekset:

* pari ruokalusikallista laitoin kuivattuja hedelmiä kuten aprikoosia, rusinoita ja viikunoita sekä karpaloita

* 2 lusikallista taateleita

*2 lusikallista intiaanisokeria

*2 lusikallista pähkinöitä

*3 lusikallista hunajaa 

*vähän kookoshiutaleita

* 2 desiä paahdettua amaranttia (Amaranth pop).

Leikkelin kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi, rouhin myös vähän pähkinöitäkin pienemiksi. 

Lämmitin laakean kattilan (paistinpannu käyb hyvin) keskilämmölle ja kippasin kyytiin kaikki paitsi Amarantin. 

Kun hunaja oli sulanut kunnolla ja imaissut kaiken mukavan tahmaiseksi, kaadoin Amarantin kyytiin ja sekoittelin setin hyvin. 

Sitten vaan sekoitus pellille leivinpaperin päälle. Taputtelin tuon tasaiseksi ja tiiviiksi noin 1cm paksuiseksi. Aluks tuntu, että pysyyköhän nuo kasassa, mutta pysy ne. 

Jäähdyttele massa kunnolla ja sitten voitkin leikellä sopivankokoisia eväspatukoita. 



Kylläpä tulikin hyviä. Nämä katosivat pikkuhiljaa parempiin suihin, mutta tarvii tehdä lisää. Nää käy hyvin välipalaksi vaikka töihin tai reissuun. 



Vähän kikkailin.. Näitä vois käärästä myös kaverille evääks. :) 

keskiviikko 15. lokakuuta 2014

Räpsyjä ja levottomia höpötyksiä


Räpsin tänään vähän kuvia yhestä ikuisuusprojektista ja samalla myös ruokaa laittaessa huidoin kameran kanssa keittiössä.. kun kerran oli sinne unohtunut. 

Toissapäivänä oli kuulema kansallinen epäonnistumisen päivä. Minä "juhlistin" sitä kuitenkin eilen tekemällä sämpylätaikinan (=levittämällä jauhot pitkin keittiötä) ja sitten älysin että mulla on pakollinen meno, enkä ehdi paistaa kuin yhden pellillisen. Taikina ei kohonnut hyvin, joten sämpsyistä ei tullut kovin kuohkeita ja pehmeitä (olivat kuitenkin kuulema hyviä). Toisen pellillisen pyörittelin valmiiksi ja tuuppasin jääkaappiin (googlasin nopeesti, että niin KAI voi tehdä...) 


Kotiin palattuamme (pikkuassari aina mukana!) tuuppasimme toisen sämpyläpellillisen uuniin ja sain idean tehdä muutaman äärioikeistotortunkin. (Sellasella nimellä niitä nyt kutsutaan, kiitos jonkin ruotsalaisen julkaisun.. no niin.. yhdennäköisyys erääseen symboliin lienee melkoinen). Ihan vaan nopsaksi ylläriksi miekkoselle. 

Unohdin koko tortut ja aloin puuhaamaan poikasen kanssa jotain.. juuri viime hetkellä kiskaisin ne uunista, ennen kuin ehtivät palaa.. Aika tumma nväripinnanhan nuo tortun sakarat saivat. Jokunen karsinogeeni niihin varmaan eksyi. 




Ostin kokeeksi tuollaisia Talk-Muruja. Poikaselle jotain vaihtelua ilta/aamupaloihin. Puuroahan meillä syödään vähintään jommalla kummalla palalla, mutta välillä sitten jotain muutakin. (Äiti on joskus laiska, eikä jaksa keittää. Ja mikropuurojahan en oo ikinä oppinu tekemään..)  Tosi monissa muroissa on hirviästi sokeria, joten jätin ne kaupan hyllylle. Nämä pallerot sisältävät ainoastaan kauraa, ohraa, ruista ja merisuolaa! Ja ovat kotimaisia. Mitään supernamnam makuelämyksiähän nuo ei ole makeaan tottuneelle, mutta vehnättömänä kyllä kelpaavat minullekin välillä. Ja poikanen tykkäsi kovasti. Pehmenevät maidon seassa kivasti, joten eivät varmaan takerru kurkkuunkaan pienillä. (Mä nyt en osaa oikein sellaista pelätä ees tuon poitsun kanssa, joka on jo pikkuisesta lähtien nakerrellut isoja hedelmäpaloja jne sormiruokaa).


Liedellä porisi tänään Linssipata, munakoisolla, sipulilla ja paprikalla höystettynä. Ja oli Curryt, chilitomaattimurskat ja kanelit, valkosipulit ja inkiväärit. Poikanen tykkäs ja äippä myös. :) Tuoksui itämaiselle. 



Tuo keittiön seinä on edelleen ruskea.. en saa tehtyä sille mitään. To do tarra siirty poikasen huoneesta keittiöön. Sielläpä sitä on itseään parempi muistutella tekemään asioita!!!

Tuo mun netistä bongaama teksti "Earth without ART is just eh" sai kerran aikaan pientä hämmennystä ja naurunremakan. Yks ystävä oli kylässä ja vilkas taulua, vilkas toisen kerran ja tokas "Mää katoin aluks että tuossa lukee Farth without art is just eh!"  No joo, voihan se olla niinkin. 

Tuo hauska peltitaulu on lahja siskolta. En kyllä oo kokkaillu viinin kanssa aikoihin, en ees laittanu ruokaan. Joku pieni lasillinen hyvää punkkua kelpais kyllä. 

Tällä hetkellä poikanen nukkuu, mun sormia paleltaa ja vähän ärsyttää. Jotkut ihmiset vaan on kummallisia. Nekin, joitten ei tarttis. 

Onneksi postilaatikkoon kolahti uus Kotivinkki. Se piristää aina. :) Ja kohta heräävän poikasen kanssa hömpötys. Tosin se on ollut taas aika riiviö.. käy näpsimässä äitin tavarat ja juoksee karkuun. Semmonen tasan 1 vuotta ja 2 kuukautta vanha poika meillä on. 

Hauskaa keskiviikkoo!



sunnuntai 12. lokakuuta 2014

Sunnuntain metsäretki

Päätettiin tänä aamuna ihan pikaisesti lähteä käväsemään metsässä. Mä koin tarvitsevani käpyjä ja keppejä erinäisiä projekteja (joiden valmistumisesta ei vielä oo tietoa) varten, joten pistimme ulkoilukamppeet päälle ja lähdimme käpöttelemään. 


Tässä meidän lähellä kulkee kiva pururata, jota pitkin käpöttelimme rattaiden kanssa jonkin matkaa. Jätimme rattaat polun varteen ja laskimme poikasen maahan. Ollaan poitsun kanssa muutaman kerran oltu metsässä, mutta aina niin, että poikaa kannetaan tai hän on selässä manducassa. 



Nyt napero pääsi ihmettelemään metsän tuoksuja ja kaikenlaisia kasveja. 


Yllättävän hyvin pysyi pystyssä tuo 2kk sitten ensiaskeleensa ottanut napero. Kaatuili toki, mutta sinnikkäästi punnersi vaan itsensä pystyyn ja koitti taapertaa pehmeällä sammaleella. Kaikki oli niin jännittävää.



Ihmeteltävää tosiaan riitti. Maasta löytyi käpyjä, kiviä ja sieniä. Niitä oli kiva näyttää ja kerätä isille. 

Mä sain muovikassiin kerättyä täytettä ja muutaman mukavan kuvan arkistoihin. Olipas se taas kiva käydä haistelemassa metsän tuoksua. Vaikka tuo nyt onkin tuollainen pieni metsikkö vaan, mutta tuolla oli poikasellekin tarpeeksi helppokulkuista. 

Muuten viikonloppu on mennyt siivoillen, telkkaria katsellen (joo-o.. olihan sitä putousta taas pakko alkaa katsomaan.. :D ) ja käytiinpä poikasen kanssa katsomassa isin salibandypeliäkin. 

Huomenna taas uus viikko. Ainakin puistoilua ja naapurivierailua tiedossa. :) 

keskiviikko 8. lokakuuta 2014

Smoothieta ja muita kuulumisia

Tein ryhtiliikkeen ja tauon jälkeen oon antanut blenderin soida taas enemmän. Smoothiet ja pirtelöt sun muut sotkut on paitsi herkullisia, myös terveellisiä. Ja niihin saa upotettua salamyhkään melkein mitä vaan kasviksia. :)  Ja nämähän on myös oivallisia välipaloja lapselle ja itselle. 

Pitäis vaan luovemmin ja rohkeammin kokeilla erilaisia ohjeita. Laittakaahan kommentteihin ideoita tulemaan! Laitan tähän postaukseen tuon poikasen smoothie ohjeen. ;) 



Viikonloppuna keksin napata naperonkin mukaan tekemiseen. Isimies teki jotain työhommaa kotikoneella ja poikanen olis halunnut koko ajan viedä iskälle Duploja kätöseen (Ilmeisesti tarjota isille jotain rakentavaa tekemistä... ehhheh!) ja kiivetä syliin paineleen tietsikan näppäimistön nappuloita. 

Napero sai tiputella kannuun marjoja, laittaa kannen päälle ja painaa nappia. Tosin nuo Kitchen Aidini napit on aika jäykät, joten äipän apua tuossa tarvittiin. 



Lopputuloksen ulkonäöllinen arviointi. 



Ja maun ja koostumuksen arvio. Täytyy sanoo, että kelpas kaikille!

Poikanen pääsi myös painamaan kahvinkeittimen käyntiin ja olihan se hauska samalla seurata, mitä sitten tapahtuu.. Moccamaster -keitin on oivallinen tutkimuskohde 1-vuotiaalle. :D



Tämmösillä aktivoitumisilla tällä kertaa. Vielä pitäs aktivoitua tuon alimman kuvan mukaiseen toimintaan... 

 Mulla on vähän tukalaa olla koneella nyt, kun pikkujätkä hakee huomiota puremalla mua jenkkakahvoista... pieni vihje kenties? 

Reipasta syksyä kaikille! :) 

sunnuntai 5. lokakuuta 2014

Vähän taas DIY -juttuja, Tunnelmallinen yövalo poikasen huoneeseen

Poikasen huone rakentuu mieleiseksi pienin askelin.. edelleen siellä on kirppiskassikaaos, mutta seinälle tein yhen nätin jutskan. 

Kesällä virkkailin tähtiä, muistattehan TÄN postauksen.


Muutama päivä sitten kekkasin, mitä tähtinauhalle teen. Meillä on nimittäin ollut pienimuotoinen ongelma yövalon suhteen.. Tuntuu, että pilkkopimeä vähän jänskättää poikasta, mutta huoneessa ei ole missään järkevässä kohtaa pistorasiaa, jotta siihen voisi tuikata olemassa olevan yövalon. 

Pyörittelin sitten ideaa patterilla toimivista led -valosarjasta. Mietin ties mitä muffinivuoka-tuunauksia valoihin.. Sitten muistin virkkaamani tähtöset ja tongin ne lankakorin pohjalta. Siellä ne olivat, myttyrässä. Tähtien sakarat jostain syystä pyrkivät menemään kippuralle, liekö vika liian tiukassa virkkuu-käsialassa, vai missä...? 

No etsiskeilin netistä ohjeen sokeritärkkiin:

* Mittaa kattilaan saman verran sokeria ja vettä
* kuumenna seosta niin kauan, että sokeri sulaa
* anna seoksen jäähtyä
* upota tärkättävä virkkuu tärkkiin ja anna sen hetken imeä sokeri-vesi seosta itseensä.
* puristele liiat pois ja asettele tärkättävä työ esim. muovikassista tehdyn suojan päälle
* painele vielä talouspaperilla liikaa tärkkiä pois tarvittaessa. 

(Tuolla ohjeella saa kovetettua esim pitsiliinasta vaikka korin, kun asettelee liinan esim muovilla suojatun kulhon päälle.) 



'Työntelin pikkuiset valot tähtien keskustoissa olevista rei'istä läpi ja mallailin valoa seinälle. Mutta tuo patterikotelo. Se oli ruma ja vaikea virittää seinälle. Virkkailin sitten nopsasti sille pussukan, jossa roikotushihna vakiona. Sievä siitä tuli, ainakin kivempi kuin se muovinen patterikotelo pelkästään. 




Siinä se nyt keikkuu. Poikaen pinnasängyn päällä. Sopii mielestäin ihan kivasti yhteen tuon enkelinsiipitaulun kanssa. Ehkä voisinkin laittaa tuonne kehykseen tähtien sävyä mukailevan taustapaperin..



 Tämän tärähtäneen kuvan (en yllättäen jaksanut kaivaa kameralle jalustaa ja objektiivikin oli hankala tuossa tilassa pituudeltaan...) myötä toivotan kaikille tunnelmallista sunnuntai-illan jatkoa ja jaksamista alkavalle viikolle!


Ja tänne on kirjautunut pari uutta lukijaa, Kivaa!! Tervetuloa mukaan Leena Karjalainen ja Sonja E! Toivottavasti viihdytte! :)